Čo vidieť v Šibeniku

Šibenik je výnimočné mesto. Má bohatú históriu, a ako by nie, keď ide o najstaršie pôvodné mesto na Jadrane. Šibenik je teda najstaršie pôvodné chorvátske mesto na Jadrane. Je hlavným kultúrnym, vzdelávacím, správnym a hospodárskym centrom Šibensko-kninskej župy. Dostatok dôvodov navštíviť Šibenik, no to zďaleka nie je všetko, čo toto mesto ponúka.

Pláže v Šibeniku

Trochu z histórie Šibenika

Šibenik sa prvýkrát spomína na Vianoce roku 1066 v darovacej listine kráľa Petra Krešimira IV. Preto sa často nazýva aj Krešimírovo mesto. Je zaujímavé spomenúť, že Šibenik bol až do moru v polovici 17. storočia najväčším mestom na celom východnom pobreží Jadranu. Od decembra 1944 do mája 1945 bol de facto hlavným mestom Chorvátska.

Šibenik zohral významnú úlohu pri zakladaní chorvátskeho vojenského námorníctva.

Dnešný Šibenik zdobí katedrála svätého Jakuba, čo je najvýznamnejší architektonický počin v meste z tohto obdobia. Katedrála sa stavala v 15. a 16. storočí a pre svoj veľký historický a kultúrny význam bola v roku 2000 zapísaná na zoznam svetového kultúrneho dedičstva UNESCO.

Vzhľadom na už spomínané detaily môžeme povedať, že Šibenik vyniká medzi chorvátskymi mestami. Dnes toto mesto očarí svojou krásou a historickým a kultúrnym dedičstvom. Len málo miest sa môže pochváliť toľkými zaujímavými detailmi z minulosti a zachovanými stavbami, ktoré stoja už storočia.

Ak hovoríme o stavbách, ktoré vynikajú a dominujú mestskej oblasti, určite treba spomenúť renesančnú pevnosť svätého Mikuláša a pevnosti svätého Michala, svätého Jána a Šubićevac.

Na záver historického príbehu o Šibeniku spomeniem, že Faust Vrančić sa narodil v Šibeniku. Tento vedec a vizionár, lexikograf a rozprávač, filozof a teológ je najvýznamnejšou chorvátskou renesančnou osobnosťou. Faust Vrančić je autorom prvého chorvátskeho slovníka a tiež autorom slávnej knihy projektov a vynálezov Machinae novae (Nové stroje). Dnes je možno najznámejší kresbou homo volans (lietajúci človek), o ktorej sa predpokladá, že je prvým tlačeným zobrazením zoskoku s padákom v dejinách.

Zemepisná poloha praje cestovnému ruchu

Šibenik zdobí veľmi členité pobrežie. Leží pri ústí rieky Krka a je stredobodom strednej Dalmácie. Nachádza sa na polceste medzi Zadarom a Splitom.

Okrem členitého pobrežia tomuto mestu praje aj rozvinuté súostrovie, plné mnohých ostrovov, malých ostrovčekov, zátok a samozrejme čistého mora.

Dnešný Šibenik opisujeme ako mesto plné dalmatského ducha, piesní a vína. Toto mesto si zachovalo staré hodnoty a stará sa o svoju históriu. Je to destinácia, ktorú mnohí navštevujú a obdivujú bohatstvo tohto mesta.

Blízko Šibenika sa nachádzajú dva národné parky, Krka a Kornati, a juhovýchodná (menšia) časť prírodného parku Vransko jazero. Všetko sú to ďalšie motivácie prísť do Šibenika a prežiť nezabudnuteľné dni dovolenky.

Cestovný ruch v Šibeniku

Šibenik je určite jedným z žiadanejších miest nášho pobrežia. Bohaté historické a kultúrne dedičstvo, členité pobrežie a blízkosť niekoľkých prírodných parkov vo všetkých ohľadoch praje cestovnému ruchu tohto mesta.

Ktokoľvek príde do Dalmácie, niekde blízko Šibenika, by mal navštíviť aj toto staré chorvátske mesto. Okrem kúpania, opaľovania a užívania si mestských kaviarní a reštaurácií Šibenik svojim hosťom ponúka stavby staré niekoľko stoviek rokov. Jedna z nich stojí v samom strede mesta – Šibenícke divadlo. Postavené bolo v roku 1870 ako odpoveď na iniciatívu vtedajších obyvateľov mesta Šibenik.

Zaujímavé je spomenúť, že ide o jedinú divadelnú budovu v celom Chorvátsku, ktorej výstavbu financovali priamo jej používatelia – občania. Dnes je táto budova najstaršou divadelnou budovou v Chorvátsku. Stále slúži svojmu účelu a už takmer 50 rokov po sebe hostí Medzinárodný detský festival. Festival sa koná každý rok a je jednou z dôležitých udalostí v tomto meste.

Ak ste prišli turisticky a radi si prezeráte staré detaily našich miest, určite vás upúta aj stredoveká kláštorná mediteránska záhrada. Nachádza sa v areáli františkánskeho kláštora svätého Vavrinca. Záhrada má výrazne vzdelávací charakter a ako taká slúži svojmu účelu. Je to totiž miesto, kde môžete spoznať všetky stredomorské rastliny, označené chorvátskymi a pôvodnými latinskými názvami.

Keď sa budete chcieť oddýchnuť a posadiť do tône, odporúčame navštíviť niektorú z mestských kaviarní. Ak hľadáte chutné sústo, určite si vyberte niektorú z reštaurácií v meste. Rybie špeciality vás očarujú.

Praví gurmáni spoznajú kvalitu šibenických teć a vône z grilu. V tečiach, tradičných pokličkových železných panviciach, sa pripravujú najlepšie dalmatské jedlá, ktorých vône sa šíria po celej reštaurácii. Chuť do jedla vám určite vzbudia bohaté vône buzary z rakov alebo mäkkýšov, brudetu alebo zeleninového dusenia. Ak vám to nevyhovuje, odporúčame rizoto s mäsom alebo morskými plodmi, prípadne fazuľové dusenie, rybaciu polievku alebo mangold s rybou na grile.

Kulinárske recepty tým nekončia. Ak máte chuť na rybu z grilu, pečené mäso na ražni alebo rybu pod pekou, vo ktorejkoľvek reštaurácii sa vaše želanie splní. Chutné jedlá z rakov, mäkkýšov, bravčového alebo jahňacieho sa pripravujú každý deň, s drobnými detailmi, ktorými sa kuchyňa prispôsobila šibenickému kraju.

Historické výskumy ukazujú, že tieto isté jedlá sa pripravovali už pred viac ako 8000 rokmi.

Gastronomické zvyky a bohatstvo chutí a vôní výrazne ovplyvnili rozvoj cestovného ruchu. Hostia vždy spoznajú kvalitu kuchyne, zapamätajú si chute a radi sa vrátia, kedykoľvek budú mať príležitosť.

Šibenik v posledných rokoch zaznamenáva značný nárast počtu hostí, ktorí väčšinou prenocujú v hotelových ubytovaniach, nasledujú súkromné ubytovania a kempy. Ponuka apartmánov v Šibeniku je uspokojivá, hoci každú sezónu je vidieť potrebu ďalších lôžok. Ak ste sa rozhodli prísť do Šibenika, odporúčame vám včas si pozrieť ponuku a rezervovať vopred.